台湾・台北の人気かき氷店「冰讃(ピンザン)」は、夏季限定で営業し、新鮮なマンゴーを使用したかき氷が評判です。牛乳アレルギーの方でも安心して楽しめる選択肢があります。
冰讃のかき氷の特徴
冰讃では、氷の種類を選ぶことができます。通常の水を凍らせた氷と、牛乳を凍らせたミルク氷の2種類があり、注文時に選択可能です。参照元
牛乳アレルギーの方は、水を凍らせた氷を選ぶことで、安心してかき氷を楽しむことができます。
注文時のポイント
注文時に「普通の氷(普通冰)」を選ぶことで、水を凍らせた氷になります。ミルク氷(牛奶冰)を避けるようにしましょう。
また、トッピングに練乳やミルクアイスが含まれている場合があるため、注文時に確認し、必要に応じて除いてもらうように伝えましょう。
牛乳アレルギー対応の工夫
台湾のかき氷店では、氷やトッピングに牛乳を使用している場合がありますが、冰讃のように選択肢がある店舗もあります。注文時にアレルギーがあることを伝えることで、対応してもらえることが多いです。
例えば、「我對牛奶過敏,請給我普通冰,謝謝。」(私は牛乳アレルギーがありますので、普通の氷をお願いします)と伝えると良いでしょう。
まとめ
台湾・台北の冰讃では、牛乳アレルギーの方でも安心してマンゴーかき氷を楽しむことができます。注文時に水を凍らせた氷を選び、トッピングに注意することで、美味しいかき氷を堪能しましょう。


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