町中華で何を頼む？定番から通な一品まで楽しむローカル中華の魅力

昭和の雰囲気漂う『町中華』は、手頃な価格でボリューム満点の料理が楽しめる日本独自の中華文化の一つ。そんな町中華で「何を注文するか」は、多くの人にとってちょっとした楽しみでもあります。この記事では、町中華でおすすめの定番メニューから、通に愛される一品までを具体的に紹介します。

町中華の定番といえば「チャーハン」

パラっと仕上がった昔ながらのチャーハンは、ほとんどの町中華に存在する鉄板メニュー。玉子・チャーシュー・ネギだけのシンプルな構成でも、その店独自の味付けが光ります。

例えば、東京・蒲田の老舗「中華料理成喜」では、ラード香るしっとりチャーハンが地元で人気。セットでスープと餃子を頼むのもおすすめです。

「半チャーハンセット」や「ラーメン・餃子セット」は、町中華の醍醐味。醤油ベースのあっさりラーメンに、少し濃いめの焼き飯が絶妙に合います。

店舗によっては、味噌ラーメンや担々麺などバリエーション豊富なラーメンがあり、地元の常連にとってはどれも“いつもの一杯”として親しまれています。

町中華に来たら頼みたいのが「焼き餃子」。にんにくがしっかり効いた手作り餃子が多く、ビールとの相性も抜群です。

実際、夜に訪れる常連は「餃子とビールだけ」を注文し、ゆっくりと過ごすスタイルも珍しくありません。

スタミナ系を求める人に人気なのが「レバニラ炒め」。甘辛いタレとシャキシャキのニラが絡んだレバーは、栄養満点でボリュームも十分。

また、「中華丼」も人気。野菜と肉、海鮮をとろみ餡で仕上げた丼は、見た目も食べ応えも満点です。

店によっては「カニ玉」「肉野菜炒め」「天津飯」など、他ではあまり見かけないメニューがひそかな人気を誇っています。

例えば、浅草の町中華では「麻婆焼きそば」や「ハムエッグ定食」など、一風変わったメニューが常連客を魅了しています。

町中華は料理だけでなく、その店の雰囲気や歴史ごと味わうのが醍醐味です。王道のチャーハンやラーメンから、ちょっと冒険したメニューまで、ぜひ自分だけの“いつもの一品”を探してみてください。