上海で夏休みに丸ごとの上海蟹（大閘蟹）を気軽に楽しみたい方へ。市場やフードコートで1匹だけ茹でてもらえる店の見つけ方や旬以外の注意点を、具体例を交えてわかりやすく解説します。
上海蟹は旬は秋だが夏でも食べられる？
上海蟹の旬は一般的に9〜12月で、特に10〜11月は雌の蟹味噌が最高に充実します:contentReference[oaicite:0]{index=0}。
ただし、養殖により8月頃から市場に並ぶこともあり、市場やフードコートでは夏でも上海蟹を提供する店があります。
市場やフードコートで丸茹で蟹を頼む方法
たとえば上海市内の水産市場には活きた蟹が並び、その場で茹でてもらえる屋台スタイルのお店があります:contentReference[oaicite:1]{index=1}。
市場ではサイズを伝え、茹で料金と合わせて1匹単位で注文可能。親だけサッと食べたい時にも向いています。
市場での注文の流れ・ポイント
- 活き蟹を選ぶ：元気な足や甲羅がしっかりしているもの
- 茹で時間は約20分、出荷証付きの毛蟹もあり
- 茹で上がる間に他の食事や買い物を楽しめる
市場によっては英語OKなスタッフもいて、安心して注文できます。
フードコートや屋台での旬と価格感
夏は旬外のため、味や蟹味噌の量は秋ほどではないものの、市場価格の約70～80％程度と少しだけ割高で楽しめます:contentReference[oaicite:2]{index=2}。
涼しい場所を選べば、夏でも熱々の茹で蟹を家族と分けながら食べるのもおすすめです。
高級店と市場との違い
高級レストランではコースやアラカルトメニューに蟹が含まれますが、市場やローカル屋台は気軽さ・安さ・1匹単位注文が魅力。
目の前で調理してもらえるライブ感も楽しめ、調理代だけならコースよりかなり安く済みます。
まとめ：夏休みでも上海蟹を楽しむコツ
・市場やフードコートなら夏でも1匹丸茹で注文OK
・旬外でも味はそこそこで価格も控えめ
・活き蟹を選び、茹で時間を楽しむ余裕を
・高級店とは異なる“気軽＆お手頃”な体験を堪能
夏の上海でふらっと蟹一杯、そんな楽しみ方もぜひ試してみてください！
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