徳島県には、長く地元の人々に愛され続けてきた独自の和菓子文化があります。中でも「小男鹿（さおしか）」と、丸いカラタチの葉に包まれた餅菓子は、特別な贈答品としても知られる逸品です。本記事では、カラタチの葉で包まれた餅の正体や、そのお菓子を取り扱う徳島の老舗和菓子店について詳しく解説していきます。
カラタチの葉に包まれた餅の正体とは？
徳島県で「カラタチの葉に包まれた餅」として親しまれているのは、地元で「たらいうどんの里餅」や「おこわ餅」とも呼ばれる、葉包み餅（はづつみもち）という和菓子の一種です。正式な商品名は各店で異なりますが、もち米を蒸して作る素朴な味わいで、葉の香りがほんのり移り、風味豊かな仕上がりが魅力です。
葉に使われているのは一般的には「カラタチ」または「柿の葉」とされ、独特の香りが餅とよく合います。お茶菓子や手土産として、地元では昔から愛されている存在です。
小男鹿と一緒に買える老舗和菓子店「冨士屋」
徳島市内に本店を構える「冨士屋」は、小男鹿を代表商品とする老舗和菓子店であり、地元の素材を使ったさまざまな和菓子を販売しています。カラタチの葉に包まれた餅も季節やタイミングによって取り扱いがあり、小男鹿とセットで贈答用にも重宝されます。
冨士屋公式サイトによると、特定の催事や季節限定で販売されることがあるため、事前に店舗やオンラインでの確認をおすすめします。
「小男鹿」の上品な味わい
小男鹿は、阿波の高級和菓子で、カステラに近い生地に栗が入ったしっとりとした蒸し菓子です。その上品な甘さとふくよかな口当たりは、贈り物としても高評価を受けています。
徳島産の米粉と小豆を使い、丁寧に蒸し上げる製法が伝統を守る証。冷やしても美味しく、日持ちもするため観光客にも人気があります。
現地での購入場所とおすすめの買い方
徳島駅周辺や「そごう徳島店」地下の和菓子売り場などで、冨士屋の商品は手に入ります。観光の際には、駅ビル内や空港のお土産コーナーでも取り扱いがある可能性があるため、帰路でもチェックしてみると良いでしょう。
また、ふるさと納税の返礼品として小男鹿とセットで入手できる場合もあり、遠方からでも楽しむことができます。
まとめ：徳島の記憶に残る味をもう一度
徳島の伝統和菓子である「小男鹿」と「カラタチの葉に包まれた餅」は、どちらも地元の風土と文化が息づく貴重な逸品です。上司からの土産として心に残った味を、ぜひもう一度味わってみてください。冨士屋をはじめとする地元の和菓子店で出会えるかもしれません。
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