日本を訪れる海外旅行者の多くが、滞在中に特に感動するポイントの一つが「食事」です。寿司、うどん、ラーメン、天ぷらといった代表的な和食はもちろんのこと、それ以外にも高い評価を受けているメニューが数多くあります。本記事では、あまり知られていないが外国人旅行者に人気のある日本の食文化を深掘りします。
意外と知られていない！海外旅行者が愛する和食メニュー
海外ではあまり馴染みのない日本料理が、実際に現地で食べてみて驚かれることも少なくありません。たとえば、以下のような料理は「想像以上に美味しい」と評価されています。
- お好み焼き：大阪や広島で食べる本場のお好み焼きは、体験型グルメとしても人気。
- 牛丼：吉野家やすき家などのチェーン店も含め、手軽に味わえる和風ファストフードとして人気。
- 焼き鳥：タレと塩の2種類の味付けを楽しめるスタイルが好評。
これらは観光地だけでなく、地元の飲食店でも気軽に楽しめるのが魅力です。
和スイーツの人気も急上昇中
甘味も日本の食文化の重要な一部です。外国人旅行者の間では、以下のような和スイーツが話題となっています。
- 抹茶スイーツ：抹茶アイス、抹茶ラテ、抹茶ケーキなど、健康志向の外国人にとって魅力的な選択肢。
- 団子・大福：もちもちとした食感が新鮮で、写真映えする見た目もSNSで拡散されがち。
- たい焼き：小豆やカスタード入りで、小腹が空いたときにちょうど良い。
特に京都や浅草など、歴史ある街並みでこれらを楽しむ体験は好評です。
家庭料理や定食文化にも注目が集まる
最近では「いかにも和食」ではない、家庭的な料理にも関心が高まっています。
- 味噌汁と焼き魚の定食：素朴ながらバランスの取れた一汁三菜の構成は、健康意識の高い人にウケています。
- カレーライス：日本式カレーは欧米や東南アジアの観光客に大人気で、CoCo壱番屋のようなチェーンにも外国人が訪れています。
- からあげ：日本独自の下味文化とカラッと揚がった食感に驚かれる例が多数。
「和定食」や「日替わりランチ」といった表現も、日本ならではの食スタイルとして面白がられています。
食体験を通じて広がる日本文化の魅力
ただ食べるだけでなく、「体験」できる食文化も高評価です。
- 回転寿司：テクノロジーと日本文化の融合が面白いと話題。
- 自分で焼くたこ焼き体験：大阪などで人気の体験型グルメ。
- 蕎麦打ち・和菓子作り体験：観光と学びを兼ねた貴重な体験として注目されています。
これらの体験型食事は、旅行の記憶をより深く印象づけてくれるでしょう。
まとめ：寿司だけじゃない、日本の食文化の奥深さ
海外旅行者にとって、日本の食事は単なる栄養補給ではなく、「文化そのもの」として受け止められています。寿司やラーメンだけにとどまらず、お好み焼きや定食、和スイーツまで、幅広いメニューが人々を魅了しています。今後は、より多様でローカルな食の魅力を伝えていくことが、観光資源としての価値をさらに高める鍵となるでしょう。
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