三重県には、地元の食材や風土を活かした“酒の肴”にぴったりなグルメがたくさんあります。全国的には知られていない名品も多く、地酒やビールとの相性も抜群。今回は、三重県で味わえる・取り寄せできる“飲兵衛向け”ご当地グルメを厳選してご紹介します。
1. あおさのりの天ぷら
志摩や伊勢の海で採れるあおさは、三重が誇る名産品。新鮮なものは香りが濃く、天ぷらにすると海の香りがふわっと広がり、日本酒との相性が抜群です。
塩でシンプルに食べるのがおすすめ。伊勢志摩の居酒屋では定番メニューです。
2. さめのたれ（干物）
熊野市など南部地域で親しまれる「さめのたれ」は、鮫の身を醤油やみりんで漬けて干した珍味。軽く炙ると香ばしくなり、焼酎・ビールによく合います。
三重の漁村ならではの味で、噛むごとに旨みが染み出す“噛む酒の友”です。
3. 伊勢うどんの焼きバージョン？「焼き伊勢うどん」
三重のB級グルメとして最近注目されているのが、タレをからめて鉄板で焼いた「焼き伊勢うどん」。
もちもちの太麺と甘辛タレがビールに合い、屋台風のおつまみとしても人気です。
4. 松阪牛のしぐれ煮
高級ブランドの松阪牛を甘辛く煮込んだしぐれ煮は、日本酒だけでなくワインとも好相性。小鉢に少し添えるだけで、贅沢な一品になります。
ごはんのお供としても有名ですが、冷奴やクラッカーに乗せて酒肴にするのもおすすめ。
5. はまぐりの酒蒸し
桑名産のはまぐりは全国的にも評価が高く、大ぶりで出汁が濃厚。酒蒸しにすれば、スープごと肴になります。
白ワインや吟醸酒との相性も良く、三重県ならではの海の恵みを感じられます。
6. 鳥焼肉（松阪スタイル）
松阪では、牛よりも実は“鶏焼肉文化”が根付いています。鉄板で焼く鶏肉を甘辛ダレでいただくスタイルで、地元焼酎やビールにぴったり。
居酒屋や地元食堂で楽しめる、肉派に嬉しい地元グルメです。
7. 三重の地酒と一緒に楽しみたい
三重県は「作（ざく）」「るみ子の酒」「半蔵」など名酒が多く、つまみに合わせたペアリングも魅力。
燗酒にあおさ、冷酒にしぐれ煮、ビールに焼きうどんなど、地元食材と酒を組み合わせる楽しみがあります。
まとめ：三重には酒好きが唸る“つまみ文化”がある
あおさ、さめのたれ、松阪牛に鳥焼肉まで、三重のグルメはまさに“酒のための料理”が多彩。現地で味わうのはもちろん、取り寄せで自宅居酒屋にしても楽しめます。
今夜の晩酌に、ぜひ三重の味を取り入れてみてください。
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