福岡発！東京・大阪で味わえる名物＆進出ブランド徹底ガイド

福岡が誇るご当地グルメや名ブランドが、続々と東京・大阪へ進出中。その最新事情を、モツ鍋やラーメン以外にも広く網羅してご紹介します。

■うどん＆麺類の福岡ブランド進出

2025年2月、北九州・小倉発の「資さん（すけさん）うどん」が東京・両国に初進出し、本格肉ごぼ天うどんやぼた餅が味わえる店として注目されています。

また一風堂グループの博多「因幡うどん」が2025年4月21日、原宿に関東初出店。ごぼう天うどんや鶏ダシうどんで人気を集めています。

■担々麺などの即席東京デビュー

福岡発の「担々麺 梟（ふくろう）」が五反田に進出し、名物“豚骨担々麺”が評判に。黒ゴマ入りや汁なし担々麺などバリエ豊か。

■居酒屋・串焼き分野の展開

福岡の串焼きブランド「博多松介」が神田に「串焼 博多松介」神田店をオープン。博多地鶏や糸島豚の創作串を東京でも楽しめます。

■定食＆丼もののチェーン進出

福岡発祥の定食チェーン「彌生軒（やよいけん）」は2004年に東京・新宿で関東1号店を出店。現在は関東・関西など全国展開中です。

■進出ブランドまとめ一覧

■その他・福岡ブランドの動向

福岡発のラーメンやモツ鍋、博多グルメは引き続き一蘭・一風堂・おおやま・やまやなどが全国展開中ですが、うどん・担々麺・定食・串焼きと新ジャンルも続々進出中。

今後は屋台文化や明太子を扱う専門店、土産アンテナショップなども首都圏で増える可能性があります。

■まとめ

福岡名物の進出は、ラーメンやモツ鍋だけに留まりません。うどん（資さん／因幡）、担々麺（梟）、串焼き（松介）、定食丼（彌生軒）など、東京・大阪で探せるブランドが増加中です。

旅や出張の際は「ちょい福岡気分」を気軽に味わえるスポットとして、これらの店をチェックしてみてください。