ホテルに冷凍ケーキを送るときの注意点と正しい対応方法

旅行や特別な記念日などでホテルに冷凍ケーキを事前に送っておくことはよくあるケースです。しかし、配送方法や保管方法に注意を払わないと、せっかくのケーキが台無しになることも。本記事では、冷凍ケーキをホテルに送る際のポイントと注意点について解説します。

「冷凍ケーキ」をホテルに送るときの基本

多くの冷凍ケーキは「冷凍便（クール便）」で発送されます。これは製造元が推奨する保存状態（-18℃以下など）を維持するためです。しかし、ホテル側では業務用の冷凍庫を常備していないことも多く、「冷蔵庫での保管しかできない」と断られるケースもあります。

そのため、事前にホテルへ連絡し、冷凍品の受け取り可否と保管条件を必ず確認しておきましょう。保管条件が「冷蔵のみ」の場合は、あらかじめケーキの解凍時間と品質保持についても確認しておく必要があります。

冷凍ケーキの解凍方法と保管指示の伝え方

冷凍ケーキの多くは「冷蔵庫で数時間〜半日かけて解凍する」仕様になっています。この場合、あえて冷蔵保管で解凍させることは理にかなっています。ただし、外装ラベルに「要冷凍」と記載されていると、ホテル側が冷蔵保管に不安を感じるのも当然です。

そのため、送り状や外箱に「冷蔵保管での解凍で問題ありません」と明記するのがおすすめです。たとえば。

• 「冷凍品ですが、冷蔵庫での保管・解凍で問題ありません」
• 「冷蔵解凍により当日使用可能な商品です」

これによりホテル側も安心して対応してくれる可能性が高くなります。

送り状に「冷蔵」と書くのはアリか？

結論から言えば、「冷凍便」で発送しつつ、注意書きに「冷蔵保管でOK」と書くのは推奨される方法です。ヤマト運輸や佐川急便では、「冷凍」ラベルは温度帯指定のため必要ですが、補足のメモ書きで受取先への指示を伝えるのは問題ありません。

ただし、「冷蔵で発送する」こと自体はおすすめできません。輸送中にケーキが崩れる・品質が落ちる可能性があるため、必ず冷凍で発送し、受取後は冷蔵保管可である旨を明記しましょう。

具体的な対応例とおすすめ文言

実際の送り状には、以下のような文言を記載するとよいでしょう。

また、可能であれば商品に添付される説明書にも同様の記載があるとより安心です。

まとめ：ホテルへの冷凍ケーキ配送は「一言添える」だけで安心

冷凍ケーキをホテルに送る際は、配送温度・保管温度・解凍方法を整理して、ホテルや配送業者に分かりやすく伝えることが重要です。送り状に「冷蔵保管でOK」と明記するだけで、トラブルの多くは防げます。安心して大切な日を迎えられるよう、ひと手間を忘れずに。