寿司屋に行くと夏でも冬でも店内が寒く感じることってありませんか？暑さや肌寒さに敏感な方のため、年中冷えてる寿司店の特徴や寒さ対策、実際に過ごしやすいお店の選び方を徹底解説します。
なぜ寿司屋は常に冷房が効いてるの？その理由
寿司ネタは鮮度が命。店内を冷やすことで鮮度維持や食中毒対策につながるため、回転寿司チェーンでは冷房を強めに設定することが多いです。実際に「回転寿司って寒いですよね」と締め衣類を持参する声も多く聞かれます :contentReference[oaicite:0]{index=0}。
そのため、店構えが暖かく見えても、内部は冷蔵帯と同じような温度環境に保たれているケースが一般的です。
冷えすぎるお店の共通ポイント
- オープンキッチンで風が店内に循環：厨房からの風が客席まで届く設計の店
- 回転寿司チェーン各種：レールや冷蔵装置を併設するため冷房強め
- 鮮度重視の高級店：温度管理を徹底し、ネタを冷やすために空調も強め
実例：寒がりさんの体験談
夏でも回転寿司やミスタードーナツなど“冷えた空間”に家族で出かけて、「寒かった」という声は多いです :contentReference[oaicite:1]{index=1}。
とくに小さなお子さんや女性には体感温度が低く感じやすく、上着が必須という実例が多数報告されています。
寒さを感じにくい寿司屋の特徴とおすすめ店舗
・個室・座敷完備のお店
空間が仕切られていて風が直接当たらず寒さが緩和されやすいです。
・クローズドキッチン or カウンター囲い
厨房との距離があると空調の影響が少ない店構えになります。
埼玉・本庄エリアでは「弥助鮨」などの高級寿司店がカウンター席主体かつ照明設備もしっかりしており、回転寿司より体感温度が温かく感じそうです :contentReference[oaicite:2]{index=2}。
寒さ対策の具体アイデア
- 上着（カーディガンやはおりもの）を必ず持参
- 席に着いたらおしぼりを温かくしてもらうお願いする
- 温かい飲み物（お茶や味噌汁）を頼む
まとめ：寒い寿司屋でも快適に過ごす方法
寿司屋はネタの鮮度管理上、年中冷房が強めに設定されていることが多く、「寒い」と感じるのは自然なことです。
寒がりな方は個室や座敷の店を選ぶ、上着を持参する、おしぼりや温かい飲み物を頼むといった対策で快適に楽しめます。特に本庄の「弥助鮨」のような店なら、寒さより味と雰囲気に集中できるはずです。
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