福島県は東北地方に位置し、会津・中通り・浜通りの3つのエリアに分かれており、それぞれの地域に根差した名物料理や名産品があります。この記事では、福島県に訪れた際にぜひ味わってほしい名物グルメや、地元で長く親しまれているおすすめ土産をご紹介します。
会津若松のソウルフード「ソースカツ丼」
サクサクに揚げたとんかつに濃厚なソースをたっぷり絡め、ご飯の上に大胆に乗せた「ソースカツ丼」は、会津若松で長年愛されてきたローカルグルメです。
特に有名なのは「白孔雀食堂」や「むらい」などの老舗。ボリュームがありながらも、甘辛いソースの旨味でぺろりと完食できるのが魅力です。
福島名物の郷土料理「こづゆ」
冠婚葬祭など特別な日に欠かせないのが「こづゆ」。ホタテの貝柱の出汁をベースに、人参、糸こんにゃく、干ししいたけなどを煮込んだ優しい味わいの汁物です。
こづゆはおかわりをするほど縁起が良いとされ、「三方皿」と呼ばれる浅い漆器に盛られるのも特徴のひとつです。
郡山発祥の名物「クリームボックス」
ふんわりした厚切りのパンに、白く甘いミルク風味のクリームがたっぷり塗られた「クリームボックス」は、郡山市民にとってソウルスイーツとも言える存在。
「ベーカリーロミオ」が元祖とされ、今では多くのベーカリーで販売されており、学校の購買でも人気です。
喜多方ラーメンの魅力
日本三大ラーメンのひとつに数えられる「喜多方ラーメン」は、もちもちとした多加水の平打ち縮れ麺が特徴。醤油ベースのスープに、シンプルながら奥深い味わいがあります。
有名店には「坂内食堂」「まこと食堂」「一平」などがあり、朝から営業している「朝ラー文化」も一度は体験したい魅力のひとつです。
お土産に最適な「ままどおる」
福島のお土産といえば「ままどおる」。スペイン語で「お乳を飲む子」を意味するこの菓子は、バター風味の生地にミルク餡が包まれていて、優しい甘さが広がります。
地元・三万石が製造するこの菓子は、年代を問わず喜ばれる定番の福島土産です。
地酒と一緒に楽しみたい「いかにんじん」
福島の冬の保存食として親しまれる「いかにんじん」は、細切りのスルメイカと人参を醤油・酒・みりんなどで漬け込んだもの。ご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったり。
市販品も多く、近年では全国放送のテレビ番組でも紹介されることが増え、注目度が上昇しています。
まとめ｜福島の魅力は食にもあり
福島県には地域ごとに異なる文化や味が息づいており、食を通じてその土地の歴史や暮らしを感じることができます。観光の際は、紹介した名物グルメをぜひ現地で味わい、お気に入りの土産を手に取ってください。量より質を楽しむ旅にぴったりの福島の魅力を、五感で堪能しましょう。
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