実際に食べて感動した！北海道のおすすめご当地グルメ7選

北海道は広大な土地に恵まれ、各地に特色あるご当地グルメが点在しています。本記事では、筆者が実際に現地で食べて「これは間違いなくおすすめできる」と感じた北海道のご当地グルメを厳選してご紹介します。

札幌名物：スープカレー

スパイスの効いたスープと大きめカットの野菜やチキンが絶品。おすすめ店は「GARAKU」や「SAMURAI」。どちらも行列必至ですが、並ぶ価値あり。

「GARAKU」では豚しゃぶトッピングが絶品で、スープにコクが加わり最後の一滴まで飲み干せます。

小樽の寿司は本州とはひと味違い、ネタの鮮度が抜群。「政寿司」や「おたる政寿司本店」は観光客も多いですが、クオリティは間違いなし。

駅近の「三角市場」内にある「滝波食堂」の海鮮丼も、好みに合わせて具材を選べる楽しさがあります。

旭川ラーメンは醤油ベースの魚介ダシが特徴。「蜂屋」の焦がしラード入りスープは好みが分かれるが、一度は食べてほしい一杯。

寒い中で食べる熱々のラーメンは格別。地元民にも長年愛されている「青葉」もおすすめです。

十勝帯広エリアの名物「豚丼」は、タレの香ばしさと厚切り豚肉がクセになる味わい。「ぱんちょう」は元祖の味を守り続けています。

筆者が感動したのは「とん田」のバラ肉丼。柔らかくジューシーで、タレとの相性が抜群でした。

函館といえば塩ラーメン。「あじさい」のあっさり系スープは、飲んだ後の〆にも最適。

朝市の海鮮丼は「きくよ食堂」などが有名。イカ刺しの透明感には感動しました。

知床で食べた炭火焼きホッケは肉厚で、ホッケのイメージが変わりました。「ウトロ漁協婦人部食堂」のホッケ定食は価格も良心的。

網走では「流氷カレー」という真っ青なカレーが話題に。味はマイルドで不思議と美味しい、新感覚のご当地体験です。

富良野の「唯我独尊」のオムカレーは、ソーセージ付きでボリューム満点。店の雰囲気もユニークです。

夏限定のラベンダーソフトクリームは香りも華やか。富良野チーズ工房で販売されているものが特におすすめです。

北海道のご当地グルメは、食材の質・調理法・地域性のすべてにおいて魅力的です。紹介した料理はすべて筆者が現地で実際に味わったもので、どれも旅の思い出に深く刻まれています。

食を目的に旅を計画するのも北海道旅行の醍醐味です。次回の旅行では、ぜひ気になる一品を現地で味わってみてください。