福井県の名物グルメとおすすめ土産｜旅先で味わいたい絶品ローカルフード特集

北陸の玄関口・福井県には、海と山の幸を活かした多彩なグルメが揃っています。観光とあわせてその土地ならではの名物を堪能することは、旅の楽しみのひとつです。この記事では、福井を訪れるなら一度は食べたい代表的な名物やおすすめのお土産をご紹介します。

福井の絶対外せない名物グルメ

越前そばは福井を代表する名物料理。太めでコシのある蕎麦に、大根おろしをたっぷりかけていただく「おろしそば」は、福井人のソウルフード。市内では「けんぞう蕎麦」「やまびこ庵」などが有名です。

ソースカツ丼も忘れてはなりません。甘めのウスターソースにくぐらせたカツを丼ご飯の上にどんと乗せた一品で、地元では「ヨーロッパ軒」がその元祖として知られています。

福井といえば、越前ガニ。冬場（11月〜3月頃）の味覚として全国的に有名で、高級旅館や道の駅で新鮮なカニ料理が楽しめます。なお、タグ付きの「越前がに」はブランドの証です。

また、敦賀や三国港では新鮮な刺身定食も大人気。特に「へしこ」と呼ばれるサバの糠漬けは、焼いたりお茶漬けにしたりと多様な楽しみ方があり、発酵食品としての深い味わいがあります。

福井銘菓の定番は「羽二重餅」。やわらかい求肥にほんのりとした甘さが絶妙で、お土産にも人気です。
進化系として「羽二重トースト」や「羽二重ロールケーキ」なども登場し、若い世代からも注目されています。

地元のカフェでは、羽二重餅を使用したパフェや和スイーツも楽しめるので、甘党の方にもぴったりです。

永平寺周辺では、精進料理やそば処が軒を連ね、観光とグルメの両方が楽しめます。また、東尋坊では、絶景を眺めながら海鮮丼を堪能できる飲食店が並びます。

さらに福井駅周辺の「ハピリン」では、地元グルメをまとめて味わえるフードコートやお土産売り場も充実しており、効率良く楽しむには最適です。

どれも地元スーパーや道の駅で手軽に手に入れることができ、帰路の途中でも購入可能です。

福井県には、海と山の自然の恵みを活かした魅力的な名物が揃っています。越前そば、ソースカツ丼、越前がに、羽二重餅など、旅先でしか味わえないグルメ体験をぜひ堪能してください。

現地で食べて気に入ったら、ぜひお土産として持ち帰るのもおすすめです。