アジフライが絶品のエリア5選｜ご当地で味わう感動のサクふわ体験

サクサクの衣とふんわりした身のバランスが命とも言えるアジフライ。全国には、その土地ならではの新鮮なアジを使った名物アジフライが味わえるエリアが点在しています。本記事では、アジフライ好きなら一度は訪れたい“絶品アジフライエリア”を厳選してご紹介します。

① 長崎県松浦市｜アジフライの聖地

長崎県松浦市はアジの水揚げ量が日本有数。地元では「アジフライの聖地」として知られ、ふっくら肉厚なアジを使った揚げたてが絶品。

松浦市観光協会では『アジフライマップ』を配布しており、地元の飲食店で味わえるアジフライの食べ比べも人気です。

沼津港で水揚げされたアジは脂のノリが抜群。名物は“刺身で食べられるほど新鮮なアジ”を使用したアジフライで、食感はまさにふわとろ。

港の食堂「丸天」などでは、揚げたてアジフライと地魚の定食がセットになっており観光客にも人気。

外房エリアではアジフライが地元定食の定番。館山や鴨川エリアでは新鮮なアジを使った揚げたてが味わえます。

南房総の「ばんや本館」では、漁師直営ならではのサイズ感たっぷりのアジフライが大人気です。

東京でもおいしいアジフライに出会えます。特に浅草や赤羽、立石などの下町酒場では、揚げたてサクサクのアジフライをビールと共に楽しむスタイルが定着。

赤羽「まるます家」や立石「宇ち多゛」などは、平日でも行列ができるほどの人気店です。

三崎港や葉山・横須賀周辺の海辺の食堂では、朝獲れアジをすぐにフライで提供してくれる店もあります。

葉山の「ゆうき食堂」などでは、ボリューム満点のアジフライ定食が地元でも評判。

アジフライは揚げ方だけでなく、「アジの鮮度」や「漁港からの距離」でも味が変わります。旅行や出張の際に、ぜひ各地で“その土地ならではのアジフライ”を味わってみてください。

また、地域によっては「アジフライフェア」なども開催されているので、タイミングを狙えばさらに楽しめます。

全国にはまだまだ知られざるアジフライの名店・名エリアが存在します。新鮮なアジと職人技の揚げ方が織りなす究極の一品を味わいに、あなたも次の旅行でアジフライ巡りをしてみませんか？