広島に来たら絶対に外せないのが、本場の広島風お好み焼き。この記事では、地元の人も愛する名店から観光でも訪れやすい人気店までを徹底紹介します。
広島駅・駅ビル周辺のおすすめ店
麗ちゃん（ekie店）は、広島駅直結のエキナカでアクセス抜群。もちもちの生地と複数のソースが魅力で、ランチにも◎。
観光ついでに訪れるなら、行列覚悟でも一度は行きたい名店です。
老舗チェーンで味わう「元祖」
みっちゃん総本店 八丁堀本店は創業以来、当地の定番ソースと麺を守る老舗。
広島市中心部に複数支店があり、牡蠣焼きをトッピングできるのも魅力。
地元民に愛される実力派店
電光石火 駅前ひろば店はふっくら卵の新食感タイプ。カウンターで手際良く作られる様子が見られます。
長田屋はトマトソース使用であっさり派にも◎。お店ごとに違うこだわりを楽しんで。
行列でも食べたい「Hassho（八昌）」
夜になると行列必至の八昌（薬研堀 八昌）は、地元民も認める実力派でBib Gourmand受賞歴あり。
観光客だけでなく、地元にもファンが多い一店です。
食べ比べしたいなら「お好み村」へ
四階建ての雑多なフロアに23店が軒を連ねる【お好み村】は、色んな味を一度に体験できるグルメスポット。
観光にも便利なランドマーク的存在です。
選び方ポイント
- アクセス重視なら駅直結や中心地の店舗
- 本格派なら老舗の元祖系
- 地元に聞くなら八昌や長田屋などの実力店
- バラエティ体験ならお好み村へ
まとめ
どの店にも独自のこだわりがあり、ソース・麺・焼き方などはそれぞれ個性派。まずは駅近の麗ちゃんやみっちゃんで定番を押さえ、その後時間があれば八昌やお好み村へ足を延ばすのがおすすめのコースです。広島旅行を更に美味しくする地元名物、ぜひ堪能してください。
コメント