2025年夏、函館で“イカの町”を満喫したい方に向け、今年のスルメイカ事情とコスパよく楽しむ方法を一挙紹介します。
なぜ今年はスルメイカが少ないのか
函館では6月1日の漁解禁直後、漁獲量がほぼゼロとなり、史上初めて“初セリ”が中止されました。地元も驚きの状況で、まさに歴史的不漁と言えるレベルです:contentReference[oaicite:0]{index=0}。
その後、6月8日に約345kgの水揚げがありましたが、例年に比べて極端に少なく、漁師からは「燃料代にもならない」「取れたうちに入らない」との声も上がっています:contentReference[oaicite:1]{index=1}。
漁不漁でもスルメイカを楽しむ方法
函館朝市などでは不漁時にヤリイカやムラサキイカへの切り替えも進んでおり、イカ釣り体験もヤリイカが出される日もあります:contentReference[oaicite:2]{index=2}。
また、7月にはムラサキイカが初水揚げされ、イカフライ用として大量に出回っています。これはスルメイカの代用品として期待されており、価格的にも比較的手ごろです:contentReference[oaicite:3]{index=3}。
コスパよく食べるための3つのポイント
- 地元居酒屋や朝市：ヤリイカやムラサキイカを使ったメニューは鮮度・価格とも安定。
- 定食屋のイカフライ：近隣の飲食店ではムラサキイカを安価な定食で提供。
- 初競り直後を狙う：初セリは見送りとなりましたが、以降の競りでは少量でも鮮度の高いイカが狙えます。
旅行者におすすめの楽しみ方
・朝市で“イカ釣り体験”＆その場で刺身を楽しむ。ヤリイカ主体ですが、スルメイカが出ればラッキーです。
・夕食は港町らしい居酒屋や定食屋へ。生・焼き・揚げ、形態を変えてお腹も財布も満足。
まとめ：不漁でも工夫次第で楽しめる
2025年8月の函館は、スルメイカ不漁の影響で“安くたくさん”とはいかない状況ですが、ヤリイカやムラサキイカへの切り替え、大量水揚げの日を狙えば、コスパよく楽しむことが可能です。ぜひ変化に富んだ“函館のイカ旅”をお楽しみください。
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