うなぎパイに本当にうなぎは入ってる？原材料や由来を徹底解説

静岡県浜松市の名物土産として知られる「うなぎパイ」。サクサクのパイ生地とバターの香りが特徴ですが、「うなぎ」と名前についているからには、うなぎの成分が入っているのか気になる方も多いのではないでしょうか。

うなぎパイの原材料にはうなぎエキスが含まれている

うなぎパイの製造元「春華堂」の公式サイトによると、うなぎパイには確かに「うなぎ粉（うなぎエキスパウダー）」が使われています。これはうなぎの骨や皮などから抽出された成分で、香ばしさやコクを加えるための隠し味としてごく少量加えられています。

つまり、「名前だけの飾り」ではなく、実際にうなぎ由来の成分が使われていることは事実です。ただし、パイの風味や食感の中心はあくまでバターや砂糖、パイ生地によって構成されています。

「夜のお菓子」というキャッチコピーでも話題となったうなぎパイ。その名前の由来は、うなぎの栄養価の高さから「スタミナ源」として夜の団らん時に食べてほしいという思いが込められているそうです。

このように、ネーミングには成分だけでなく商品コンセプトの意味も含まれているのです。

うなぎパイには微量ながらうなぎ由来成分が含まれているため、魚アレルギーがある方や、特定の宗教的制限がある方は注意が必要です。

特にお土産として他人に渡す場合には、「うなぎが入っている」ことを一言添えると安心です。

実際に食べてみても、うなぎの風味を強く感じることはまずありません。あくまでほんのりと香ばしいコクが加わっている程度です。

パイのお菓子としての完成度が高く、年齢問わず好まれる味に仕上がっています。

うなぎパイには確かにうなぎエキスが含まれており、名前に偽りなしの商品です。ただし、ごく微量なので風味に大きな影響を与えるほどではありません。

栄養価とユーモアをかけ合わせたネーミングと、そのおいしさが長年愛される理由。静岡のお土産としても、知っておきたい豆知識としても面白い逸品です。