コーヒーゼリーにハマってしまったあなたへ。東京と神奈川で“コーヒーゼリー”をしっかり味わえる厳選カフェを紹介します。深いコーヒーの風味と食感にこだわった専門店ばかりです。
東京のおすすめ：クラシック＆個性派5店
コーヒーパーラーヒルトップ（御茶ノ水）
クラシックな雰囲気の中で頂くのは、水出しで12時間抽出した濃厚なコーヒーゼリー。アイスクリームとの相性も抜群です。日によっては数量限定となるので、お早めに。[参照]
Tas Yard（渋谷／千駄木）
極深煎りコーヒーを使ったゼリーに、自分でかける黒糖シロップとウイスキーリキュールのアクセント。甘さや風味を調整できて楽しい一品です。[参照]
志村電機珈琲焙煎所（練馬）
焙煎にこだわった深煎り豆のゼリーと、エスプレッソ使用のソフトクリームが織りなす“大人な味”。ラム酒をかけて味変も楽しめます。[参照]
ignis 千駄木（文京）
フルーティーな味わいのゼリーで、まるでフルーツゼリーのような仕上がり。ゼリー抽出時のコーヒー豆と不使用の廃棄豆を活用するエシカルな提供も特徴。[参照]
CAFÉ FAÇON（中目黒）
運ばれてきたアイス＆あんこに熱コーヒーを注ぐとゼリーが完成する“魔法のコーヒーゼリー”。賑やかな演出と味の融合が楽しめます。[参照]
神奈川の注目カフェ：地元で密かな名店
Me&You Coffee（鶴見）
リニューアル後に「本格派コーヒーゼリー」が主力に。豆の産地別シングルも選べ、苦味や濃さの好みに応じてカスタマイズできます。親しみやすい店内も◎。[参照]
S.Weil by HOTEL NEW GRAND（横浜髙島屋）
期間限定ながら、本格ホテルメイドの“S.Weilコーヒーゼリー”と“ゼリーモカソフト”は、まろやかさと苦味のバランスが秀逸。初夏から秋までの限定提供が狙い目です。[参照]
選び方ガイド：あなたにぴったりのゼリーを見つけるには？
- 苦味重視なら深煎りの専門カフェ（例：志村電機、ヒルトップ）
- 演出や独自性を楽しみたいなら体験型カフェ（例：CAFÉ FAÇON）
- 好みに応じて味調整したいならシロップや豆選択可能な店（例：Tas Yard、Me&You Coffee）
実例・豆知識：コーヒーゼリーの楽しみ方
例えば、ヒルトップでは「水出しコーヒーならではの澄んだ苦味」にバニラアイスがアクセントとなり、甘さ控えめ派にも◎。一方、CAFÉ FAÇONでは注がれる瞬間を演出としても楽しめ、味の変化を体験できます。
まとめ：お気に入りの一杯に出会える店がここに
東京・神奈川には、コーヒーゼリーにこだわりを持つ名店が揃っています。味・演出・選べる自由度から、あなたの好みに合ったお店をぜひ見つけてみてください。どこも“一杯のコーヒーゼリー”が旅の思い出になる体験を提供してくれるはずです。
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