宮城・仙台の名物グルメ：牛タンとずんだ餅以外のおすすめ

宮城県や仙台市を訪れた際に味わいたい名物グルメは、牛タンやずんだ餅だけではありません。今回は、それら以外にも楽しめる宮城・仙台の名物を紹介します。

1. 仙台味噌

仙台は味噌の名産地としても有名で、特に仙台味噌は濃厚で深い味わいが特徴です。仙台味噌を使った味噌ラーメンや、味噌かつなど、地元の食文化に欠かせない食材として親しまれています。

仙台周辺の海で獲れる牡蠣は、ぷりぷりの食感と濃厚な味が魅力です。冬の季節に旬を迎え、焼き牡蠣や牡蠣フライが特におすすめです。また、牡蠣のスープやパスタなども楽しめます。

仙台の屋台や居酒屋でよく見かけるのが、ひょうたん揚げ。衣が薄く、外はカリッと、中はジューシーに揚げられた串揚げは、ビールと一緒に食べるのが最高です。具材としては、エビや豚肉が定番です。

仙台近郊に位置する塩釜では、新鮮な魚介を使用した美味しい鮨が堪能できます。特に塩釜鮨は、その名の通り、塩釜で包んだものが特徴で、旨味が凝縮されたネタが楽しめます。

仙台の名物と言えばずんだ餅ですが、ずんだスイーツも人気です。ずんだを使用したアイスやケーキ、パンなど、さまざまなスイーツを堪能できます。これらは観光土産にもぴったりです。

牛タンやずんだ餅だけではない、宮城・仙台には多くの美味しい名物があります。これらをぜひ旅行の際に試してみて、地元の食文化を満喫してください。