東京から新潟・寺泊へ行く途中で立ち寄りたいへぎ蕎麦屋さんのおすすめ

東京から新潟の寺泊に向かう途中で、へぎ蕎麦を楽しみたい方に向けて、途中で立ち寄れるおすすめのへぎ蕎麦屋さんを紹介します。また、ヘギ蕎麦の名店「小嶋屋」などについても触れていますので、ぜひ参考にしてください。

1. へぎ蕎麦とは？

へぎ蕎麦は、新潟県の名物蕎麦で、蕎麦の風味と歯ごたえが特徴的です。そば粉を使った蕎麦を、へぎ（木製の器）に盛りつけて提供するスタイルが特徴です。通常、つけダレと一緒に食べることが多いです。

東京から新潟寺泊に向かう途中におすすめのへぎ蕎麦屋さんをいくつか紹介します。途中で寄れる場所としては、長岡や柏崎などが有名で、こちらには本格的なへぎ蕎麦を提供しているお店が多いです。

「小嶋屋」は新潟県内でも有名なへぎ蕎麦のお店です。新潟名物のへぎ蕎麦を提供しており、繊細な手作りの蕎麦と深い味わいのつけダレが特徴です。新潟に行った際には立ち寄るべき名店です。

もし、東京方面から新潟へ行く途中で少し寄り道をしたい方には、青山橋周辺や青山墓地付近で、地域の特色を活かした蕎麦を提供しているお店もあります。

東京から新潟寺泊に行く際、長岡や柏崎などで立ち寄りたいへぎ蕎麦屋さんがあります。人気の「小嶋屋」や、途中のエリアで見つけた名店を立ち寄りつつ、美味しいへぎ蕎麦を楽しんでください。