久留米といえば、ラーメンが有名な地域ですよね。福岡県内でも特に地元民に愛されているラーメンが楽しめる場所として、観光客にも多く訪れるスポットです。この記事では、久留米でのおすすめラーメン店や、地元民しか知らないような隠れた名店を紹介します。
1. 久留米ラーメンの特徴
久留米ラーメンは、その独特な豚骨スープと細麺が特徴です。スープは豚骨の旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいで、こってりしたものが好まれます。また、ラーメンにはチャーシューやネギ、キクラゲが添えられることが多く、トッピングのバリエーションも豊富です。
2. おすすめの久留米ラーメン店
一蘭 久留米本店
一蘭は全国的に有名なラーメンチェーンですが、久留米本店はその元祖として、地元民にも観光客にも愛されています。ここでは、特にこってりしたスープが好評で、麺の硬さも自分の好みに合わせて調整できるのが魅力です。ラーメンを食べる際に自分好みの味にカスタマイズできるので、リピーターが多いお店です。
豚骨ラーメン 八ちゃんラーメン
八ちゃんラーメンは、地元民に親しまれている老舗のラーメン店です。シンプルな豚骨スープのラーメンが特徴で、食べやすい味が多くの人に支持されています。特に深夜まで営業しているため、遅い時間にラーメンを楽しみたい人にもおすすめです。
久留米大砲ラーメン
久留米大砲ラーメンは、1985年創業のラーメン店で、濃厚な豚骨スープと特製の太麺が特徴です。ラーメンの味にこだわりを持ち、地元民にも観光客にも愛されている名店です。特に、濃い味が好きな方にはぴったりのお店です。
3. 地元民おすすめの隠れたラーメン店
ラーメン つかさ
地元民だけが知っている隠れ家的なラーメン店です。ここのラーメンは、スープの深みがあり、長年通い続けている常連が多いです。少し小さな店舗ですが、その分アットホームな雰囲気で落ち着いて食事ができます。塩ラーメンや醤油ラーメンも人気です。
ラーメン どんたく
もう一つの隠れた名店は「ラーメン どんたく」です。地元の人に親しまれており、こってり豚骨ラーメンを堪能できます。特にスープの旨味が凝縮されていて、一度食べると忘れられない味になります。
4. 久留米ラーメンを楽しむポイント
久留米ラーメンを食べる際は、ぜひスープの濃さや麺の硬さを自分の好みに調整してみてください。また、トッピングにもこだわってみると、さらに美味しく楽しめます。チャーシューやネギ、キクラゲなど、豊富なトッピングが楽しめるのも久留米ラーメンの魅力です。
5. まとめ:久留米ラーメンを堪能しよう
久留米ラーメンは、こってりした豚骨スープと細麺が特徴で、地域ごとにさまざまな個性を楽しむことができます。観光客にも人気の一蘭や久留米大砲ラーメンはもちろん、地元民に愛される隠れた名店もたくさんあります。ぜひ久留米に足を運んで、本場のラーメンを楽しんでみてください。


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