滋賀県大津市のおすすめ地元グルメ | 旅行の際にぜひ食べたい名物料理

滋賀県大津市には、地元ならではの美味しいグルメがたくさんあります。観光の際にぜひ立ち寄りたい、滋賀県ならではの食文化を楽しむためのおすすめ料理を紹介します。

1. 近江牛を使った料理

滋賀県は「近江牛」の産地としても有名です。特に大津市周辺では、近江牛を使ったステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどが堪能できます。近江牛の肉質は柔らかく、脂身が程よく、ジューシーな味わいが特徴です。

大津市周辺で育てられている「近江米」は、ふっくらとした食感と甘みが特徴です。観光地の食堂やレストランでは、近江米を使った定食や丼物を楽しめます。新鮮な魚介類や野菜と一緒に味わうと、さらに美味しさが引き立ちます。

大津市には、昔ながらの味を大切にした「うどん」や「そば」の名店もあります。特に、滋賀県産の小麦を使用した手打ちうどんや、あっさりとした出汁が特徴のそばは、地元民にも愛されている一品です。

大津市周辺では「焼き鯖寿司」が人気の名物料理です。新鮮な鯖を香ばしく焼き、酢飯と一緒に押し寿司の形で提供されます。シンプルでありながら、鯖の旨味がしっかりと感じられ、旅行の途中で食べたくなる一品です。

大津市には、滋賀ならではの美味しいグルメがたくさんあります。観光を楽しむだけでなく、地元の食文化を味わいながら旅を満喫してみてください。近江牛や近江米、焼き鯖寿司など、ぜひ訪れた際には食べておきたい名物料理です。