広島の名物とおすすめのグルメ

広島は美味しい食べ物が豊富な地域で、旅行の際にはぜひ食べておきたい名物があります。この記事では、広島で楽しめる代表的な名物を紹介します。観光とともにグルメも楽しみたい方にぴったりの情報です。

1. 広島風お好み焼き

広島の名物と言えば、まずは「広島風お好み焼き」です。広島風お好み焼きは、麺を使うのが特徴で、モダン焼きとも呼ばれています。広島の街中にはたくさんのお好み焼き屋さんがあり、観光地である「広島駅」周辺でも手軽に楽しむことができます。生地の上に、キャベツやもやし、肉やシーフードが重ねられ、最後に卵が乗せられます。

2. 牡蠣（かき）

広島は牡蠣の生産量が日本一で、その新鮮な牡蠣を使った料理が多くあります。焼き牡蠣や牡蠣フライはもちろん、牡蠣の土手鍋や牡蠣のお刺身なども人気です。広島の海で育った牡蠣は、濃厚で美味しいと評判です。

3. 広島風つけ麺

広島には、ピリ辛のつけだれで食べる「広島風つけ麺」も名物の一つです。特徴的なのは、つけ麺のスープに香辛料を効かせたタレが使われているところ。麺のコシとピリッとした味わいが食欲をそそり、ランチやディナーにぴったりの一品です。

4. レモンの名産地でレモンを使った商品

広島はレモンの生産地としても有名です。レモンを使ったスイーツやジュース、そしてレモン風味の料理などが人気です。「広島レモンサワー」や「レモンケーキ」なども広島を訪れた際にぜひ味わいたい名物です。

5. まとめ

広島の名物は、地元の食材を生かした美味しい料理が多いことが特徴です。広島風お好み焼きや新鮮な牡蠣、広島風つけ麺など、どれも外せないグルメです。広島旅行の際には、ぜひこれらの名物を味わってみてください。