サイゼリヤのメニューと「本場イタリア（ミラノ・コルテナダンベッツォ）でよく食べられる料理」比較ガイド

サイゼリヤは日本発のカジュアルなイタリアンチェーンですが、「ミラノ」や「コルテナダンベッツォ」などイタリアの都市でよく現地の人が食べている料理と比較するとどう違うのか気になる方も多いはずです。本記事では、サイゼリヤの人気メニューとイタリアの本場料理の違いをわかりやすく紹介します。

サイゼリヤとは？

サイゼリヤは日本で広く展開するイタリア料理風のファミリーレストランチェーンです。パスタ、ピザ、ドリア、サラダなどをリーズナブルな価格で提供しており、イタリアン風料理を手軽に楽しむことができます。［参照］

日本国内で人気のあるメニューには、サラダやグリル料理、各種ピザ・パスタなどがあり、手軽さと価格の手頃さから多くの人に支持されています。［参照］

サイゼリヤでは、「ミラノ風ドリア」や「小エビのサラダ」、「エスカルゴのオーブン焼き」、「マルゲリータピザ」などが人気です。これらは多くの来店客が頼む代表的なメニューとして知られています。［参照］

例えばミラノ風ドリアは、クリーミーなホワイトソースとミートソースが米の上に乗った満足感のある一品です。これらの料理は、日本人向けの味付けにアレンジされています。［参照］

一方、イタリア・ミラノやコルテナダンベッツォでは、リゾット・オッソブーコ、ミラノ風カツレツ、伝統的なパスタ料理、地元のチーズやパンなどが日常的に食べられています。これらは地元食材を活かした本格的な料理であり、サイゼリヤのようなスタイルとは異なります。

また、例えばミラノではリゾット・アッラ・ミラネーゼのようなサフランの風味が特徴的な料理があり、コルテナダンベッツォでは山岳地方ならではの料理やチーズ料理が好まれていることが多いです（季節や地域の習慣による）。

サイゼリヤの「ミラノ風ドリア」は「本場ミラノ」に存在する料理ではなく、日本人の嗜好に合わせて作られた独自の一品です。実際、イタリアには同名のドリア料理は一般的にありません。［参照］

そのため、サイゼリヤで「現地の人がよく食べる料理」を直接体験することは難しいですが、ピザやパスタのような基本的な料理を楽しむことで、イタリアンの雰囲気を味わうことはできます。ただし本場料理の味や食材の使い方は、現地で食べられているものとは異なる場合があります。［参照］

イタリアを訪れる際、現地のレストランでは季節の食材や地元の定番料理を楽しむのがおすすめです。例えば北イタリアではリゾットや地元産のチーズ、プロシュート、生パスタなどが多くの地元の人に楽しまれています。

ミラノやコルテナダンベッツォでの食体験を深めるために、地元のトラットリアやオステリアを訪れて伝統料理を味わうと、本場の食文化をより深く理解できます。

サイゼリヤは手軽にイタリアン風料理を楽しめる日本発のチェーン店であり、ミラノやコルテナダンベッツォの現地料理とは異なるスタイルや味付けが特徴です。現地の人が日常的に食べる料理を知りたい場合は、実際のイタリアのトラットリアや市場で伝統料理を味わうことが一番の近道です。

サイゼリヤで人気のメニューを楽しみつつ、イタリア旅行では現地の本場料理を堪能してみてください。