仙台に来たら外せないのが牛タン。観光の一環として、地元の人々にも愛される牛タンを楽しみたいという方も多いことでしょう。特に、関東に進出していない地元の名店を知っておくと、より一層深い仙台の魅力を体験できます。ここでは、仙台のおすすめ牛タン屋さんをいくつかご紹介します。
1. 牛タンの名店「利久」
仙台の牛タンと言えばまず名前が挙がるのが「利久（りきゅう）」です。利久は、仙台を代表する牛タン専門店であり、厚切りでジューシーな牛タンが特徴です。創業から愛され続け、地元の人々にも観光客にも人気です。特に、その「厚切り牛タン定食」は、ボリューム満点で、食べ応えも抜群です。
2. 「牛タン処 まるたけ」の本格派牛タン
「まるたけ」は、関東にはまだ進出していないものの、仙台の中心部で本格的な牛タンを提供しています。まるたけの特徴は、丁寧に焼き上げられた牛タンが絶品で、その旨味を存分に味わえるところです。観光名所にも近いため、観光の合間に訪れることもできます。店舗も落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした食事が楽しめます。
3. 「東山 牛タン」のアットホームな雰囲気
「東山 牛タン」は、仙台駅から少し歩いた場所にあり、観光地ではありませんが、地元の人々に長年愛されているお店です。アットホームな雰囲気で、家庭的な味わいの牛タンを楽しむことができます。質の良い牛タンをリーズナブルな価格で提供しており、地元民にも評価が高いお店です。
4. 「味太助」の秘伝のタレで食べる牛タン
「味太助」は、仙台の中でも知る人ぞ知る名店です。牛タンの焼き加減やタレの風味にこだわりがあり、特にその秘伝のタレで食べる牛タンが美味しいと評判です。仙台らしい本格的な味わいを楽しみたい方にはぴったりの場所です。
5. まとめ：地元民に愛される仙台の牛タン
仙台の牛タンは、どのお店もそれぞれに特徴があり、どこを選んでも満足できること間違いなしです。特に、関東にはまだ進出していない地元の名店で食べる牛タンは、観光客にとって貴重な体験です。仙台を訪れた際には、ぜひ一度本場の味を楽しんでみてください。
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