香川県と愛媛県は、どちらも新鮮な海の幸を楽しめる地域として知られています。特に、地元民しか知らないような穴場の海鮮スポットも多く、その土地ならではの絶品料理を味わうことができます。本記事では、香川と愛媛でぜひ訪れたい知る人ぞ知る美味しい海鮮スポットをご紹介します。
香川県の隠れた海鮮名店
香川県は讃岐うどんの名所としても有名ですが、海鮮も非常に豊富で、新鮮な魚介類を使用した料理が堪能できます。特に、地元の人がこっそり訪れるような穴場の海鮮店があります。
例えば、高松市内にある「魚津のや」は、知る人ぞ知る新鮮な魚介料理が楽しめる隠れた名店です。ここでは、毎日水揚げされたばかりの魚を使用した刺身や海鮮丼が人気です。観光地として有名な場所にありながらも、観光客にはあまり知られていない場所にあるため、混雑を避けてゆっくり食事を楽しめます。
愛媛県で楽しむ海鮮グルメ
愛媛県は、四国の東側に位置し、瀬戸内海に面しているため、新鮮な魚介類が豊富に獲れます。特に、宇和島市や松山市周辺の海鮮は絶品です。特におすすめなのは、松山市の「道後温泉街」にある「大漁丸」です。地元の漁港で獲れたばかりの新鮮な魚を使った海鮮料理が堪能でき、特に「大漁丼」は見た目にも鮮やかで食欲をそそります。
また、宇和島市には「宇和島海鮮市場」があり、ここでは地元の新鮮な魚介類をその場で食べることができます。市場内で取れたての魚をその場で焼いて食べることができ、鮮度抜群の海鮮を堪能できます。
絶対に食べておきたい海鮮料理
香川や愛媛で食べるべき海鮮料理の一つは、やはり「刺身」や「海鮮丼」です。どちらの県でも、新鮮な魚が安定して手に入るため、刺身や丼物でそのままの味を楽しむのがベストです。また、「しらす」や「アワビ」などもこの地域ならではの特産品として、多くの店で楽しむことができます。
また、香川県の「讃岐うどん」と愛媛県の「鯛めし」など、海鮮を使った地元の料理もおすすめです。讃岐うどんに新鮮な海の幸をトッピングしたり、鯛めしには豪華に鯛を使ったり、どちらの地域でも独自の工夫がされています。
混雑を避けるためのおすすめの時間帯
香川や愛媛の海鮮店は観光シーズンになると非常に混雑することがあります。特に、週末や祝日は地元の人々も集まり、観光客でいっぱいになることが多いため、比較的静かな時間帯を狙うのがおすすめです。
一般的に、平日のランチタイム（11:30〜13:00）やディナータイム（17:30〜19:00）は混雑しやすいです。そのため、午前中の早い時間や、少し遅めのランチ（14:00以降）など、少し外れた時間を狙って訪れると、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
まとめ
香川・愛媛の海鮮はどれも新鮮で美味しいですが、地元民しか知らないような隠れた名店を見つけるのが楽しいポイントです。新鮮な魚介を堪能できる場所が多いので、事前に調べて、ちょっと人混みを避けながら美味しい海鮮を楽しんでください。
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