海外に住んでいると、ふとした瞬間に無性に日本の味が恋しくなることがあります。それが「日本食ロス」。日々の食生活や体調の変化、懐かしい記憶などがきっかけで、日本の味を求める気持ちが強まるのです。この記事では、海外在住者が「一番食べたい」と感じる日本食をランキング形式で紹介しつつ、その背景にある理由や体験談もあわせてお届けします。
1位：味噌汁｜シンプルながら心と体を癒す存在
海外で最も多くの人が恋しくなるのが、味噌汁です。わかめ、豆腐、ねぎ、なめこなど、日本の食卓ではおなじみの一品ですが、出汁の香りと温かさが心に染みわたります。
「海外では寒い朝にあの温かさが恋しくて、即席味噌汁を持参して本当に助かった」という声も少なくありません。
2位：おにぎり｜手軽なのに日本を感じる味
コンビニのおにぎりも、海外ではなかなか再現が難しい一品です。特にツナマヨ、梅干し、鮭などの定番具材が恋しくなるという声が多数。
「自分で作っても、海苔や米のクオリティが違って日本のおにぎりの味にはならない」というリアルな悩みも。
3位：ラーメン｜こってり系が恋しくなる夜
海外でラーメン店が増えつつありますが、本場の味にはなかなか出会えないのが現状です。特に豚骨や味噌ラーメンなど濃厚系が恋しくなるという声が多数。
「現地のラーメンはオシャレすぎて物足りない。背脂たっぷりのラーメンが食べたくなる」というラーメン愛好者も。
4位：納豆・漬物などの発酵食品｜海外では手に入りにくい
発酵食品は、体調を整える日本人の健康の秘訣とも言えます。特に納豆やぬか漬けは海外では入手困難で、無性に恋しくなる一品。
「納豆ご飯が恋しすぎて、冷凍で送ってもらった」という人もいるほどです。
5位：うどん・そば｜ほっとする麺料理
体調が悪い時や、胃が疲れた時に恋しくなるのが、うどんやそばといった日本の麺料理。特に出汁文化に馴染みのない国では、そのやさしい味が恋しくなるようです。
「海外ではうどんのスープが甘すぎたり塩辛かったりして、あの出汁の効いたつゆが恋しい」との声も。
海外で日本食ロスになったときの対処法
- Amazonや楽天でレトルト・即席食品を購入
- 日本食材店やアジア系スーパーを活用
- 現地の食材でできるだけ再現レシピに挑戦
どうしても我慢できないときは、インスタント味噌汁やレトルトご飯を常備しておくと便利です。
まとめ｜懐かしい味が心を支える
海外に住むと、日本の味のありがたさをより強く実感します。味噌汁やおにぎり、納豆といった素朴な料理が、異国の地では何よりも貴重な存在になるのです。心と体をリセットしたい時、日本食は最高の癒しとなってくれることでしょう。
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