盛岡三大麺を徹底比較！冷麺・わんこそば・じゃじゃ麺の魅力とおすすめポイント

岩手県盛岡市を代表する三大麺料理「盛岡冷麺」「わんこそば」「じゃじゃ麺」は、それぞれに独自の魅力があり、観光客だけでなく地元の人々にも愛されています。本記事では、それぞれの料理の特徴や味わい、実際の体験談を交えてご紹介し、あなたにぴったりの一品を見つけるお手伝いをします。

盛岡冷麺：韓国由来の冷たい旨辛スープ麺

盛岡冷麺は、朝鮮半島にルーツを持つ冷麺を日本人の口に合うようアレンジしたもので、コシのある弾力麺とさっぱりとした辛味スープが特徴です。スイカや梨などの果物が添えられることもあり、見た目も涼やかです。

特に「ぴょんぴょん舎」や「盛楼閣」などの有名店では、牛骨からとったコクのあるスープと、注文ごとに練られる麺の食感が評判です。夏場には連日行列ができるほどの人気です。

わんこそばは、小さなお椀に一口分のそばを次々と給仕されるスタイルが特徴で、どれだけ食べられるかを楽しむ参加型の料理です。盛岡では「東家」「やぶ屋」などが有名で、スタッフの「はい、どんどん！」の掛け声とともにテンポ良く提供されます。

量だけでなく味にも定評があり、つゆの香りや薬味の種類も豊富で飽きが来にくい工夫がされています。友人や家族と競いながら楽しめる、思い出づくりにも最適な食体験です。

じゃじゃ麺は、平打ち麺に肉味噌やキュウリ、ニンニク、生姜、酢などを混ぜて食べるスタイルで、一見すると中華のジャージャー麺に似ていますが、独自に発展した盛岡特有の一品です。

おすすめは「白龍（パイロン）」という元祖の店で、最後に卵を割り入れスープで割った「チータンタン」まで楽しめるのがポイント。自分好みに味をカスタマイズできる自由度の高さも魅力です。

さっぱりとした味わいを楽しみたい方には「盛岡冷麺」が最適。暑い季節や食欲のない日でもスルスルと食べられます。

イベント的な楽しさを味わいたいなら「わんこそば」。食べるだけでなく盛り上がる体験そのものが魅力です。

個性派の味を求める方には「じゃじゃ麺」がおすすめ。味変やアレンジも自由で、通えば通うほど楽しめる奥深さがあります。

観光客からは「わんこそばは思っていたより本格的でびっくりした」「冷麺のスープが絶品だった」「じゃじゃ麺はクセになる」といった声が多く寄せられています。地元の人たちも日常的に食べる料理として親しんでおり、季節や気分によって選ぶ楽しみもあるとのことです。

最近ではSNSやテレビでも多く取り上げられ、全国からの注目も高まっています。

盛岡冷麺・わんこそば・じゃじゃ麺の三大麺は、それぞれが独立した魅力を持っており、「どれが一番美味しいか」は人によって異なります。大切なのは、自分の好みやその日の気分に合わせて選ぶこと。

盛岡を訪れた際には、ぜひ三大麺すべてを味わって、自分だけのお気に入りを見つけてみてください。