海外で飲食業に従事している方にとって、次に移住する国の選定はライフプランを左右する重要な決断です。特に現在アメリカで働いている場合、ビザや生活環境、仕事のしやすさといった観点から「次にどこへ行くか」を考える方も多いのではないでしょうか。本記事では、飲食業のスキルを活かせて比較的移住しやすい国をいくつかピックアップし、それぞれの特徴や移住難易度を解説します。
イギリス：グローバルな食文化と制度の整備が魅力
イギリスはロンドンを中心に飲食業の需要が高く、日本食レストランも多いです。特にワークビザ（Skilled Worker visa）は、特定の雇用主からのスポンサーがあれば取得しやすく、飲食業もリストに含まれています。
例えば、現地で既に日本食店を展開しているチェーンに就職できれば、ビザ取得と定住への道が開けます。都市部では生活コストが高めですが、医療制度や教育の水準が高く、長期滞在にも適しています。
オーストラリア：需要とビザ制度の柔軟さが光る
オーストラリアは特にシドニーやメルボルンなど都市部で日本食やアジア料理への関心が高く、シェフや飲食店スタッフの需要があります。サブクラス482（短期技能ビザ）やサブクラス186（永住につながる雇用主指名ビザ）など、ステップを踏めば永住権も視野に入ります。
また、生活水準が高く、多文化共生社会である点も安心材料です。日本人にも人気の移住先であり、現地の雇用主と直接つながることでチャンスは広がります。
カナダ：移民政策が柔軟で永住が視野に入りやすい
カナダは州ごとに独自のPNP（州指名プログラム）があり、特定の職種や地域に適した労働者を積極的に受け入れています。飲食業は需要のある職種に含まれており、特にアルバータ州やブリティッシュコロンビア州では日本食店での就労実績から永住権に繋がる例もあります。
英語環境で生活しやすく、移民に対する寛容さや医療制度の充実も魅力です。家族連れでの移住にも向いています。
シンガポールやマレーシア：アジア圏の利便性と生活のしやすさ
アジア圏でも移住しやすい国として注目されるのがシンガポールやマレーシアです。シンガポールは外国人雇用が比較的進んでおり、日本食レストランの進出も多数。就労ビザ（S PassやEmployment Pass）を通じて働くことが可能です。
マレーシアはMM2H（長期滞在ビザ）などの選択肢もあり、生活コストも比較的抑えられます。東南アジアにおいて英語が通じやすく、飲食業のスキルを活かすには十分な環境が整っています。
移住しやすさの比較早見表
| 国名 | 飲食業ビザの可能性 | 生活コスト | 言語 | 永住のしやすさ |
|---|---|---|---|---|
| イギリス | 中〜高 | 高 | 英語 | 中 |
| オーストラリア | 高 | 中〜高 | 英語 | 高 |
| カナダ | 高 | 中 | 英語・仏語 | 高 |
| シンガポール | 中 | 中〜高 | 英語 | 中 |
| マレーシア | 中 | 低〜中 | 英語 | 中 |
まとめ：目的に応じた国選びを
飲食業で得たスキルは多くの国で通用しますが、重要なのはビザの取得しやすさ、将来の永住の可能性、生活環境などを総合的に見ることです。特にオーストラリアやカナダは飲食業経験者に対する制度が整っており、現実的な選択肢となります。
まずは各国の就労ビザ条件や移民政策を確認し、自身の経験と照らし合わせた上でステップを踏んでいくことが、スムーズな移住への第一歩となるでしょう。
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