ホテルの朝食ビュッフェでよく見かける、手のひらサイズで表面がやや乾いた食感の丸いパン。柔らかいタイプと、ややカサっとしたタイプが並んでいることも多く、「このパンはどこで買えるの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。本記事ではその正体と、買えるお店・似た商品をご紹介します。
ホテルの朝食パン「カサカサ系」の正体とは？
多くのホテルで提供される丸パンは、「テーブルロール」「ハードロール」「クラストロール」などと呼ばれる小型の食事パンです。中でもカサカサした表面のパンは、クラスト（crust）＝皮が厚めのタイプで、ヨーロッパ系の食事パンにルーツがあります。
見た目は白っぽくて丸く、表面は乾いており、焼き直すとサクッとした食感。バターやジャムに合う軽めの味わいが特徴です。
どこで買える？カサカサ丸パンの購入先
この手のパンは一般のスーパーよりも業務用ベーカリーや冷凍パン専門店で流通しています。おすすめの購入先を紹介します。
- 業務スーパー：冷凍パンコーナーに「ロールパン」や「バターロール」タイプが並ぶことがあります。
- カルディ：冷凍クロワッサンのように、家庭で焼けるタイプのロールパンが取り扱われています。
- 楽天・Amazon：検索キーワード「テーブルロール」「ホテルパン」「業務用冷凍ロールパン」で探すと多数ヒットします。
市販パンで似ているのは？
「完全一致の味」は難しいかもしれませんが、下記商品がかなり近い食感・風味と好評です。
- フジパン「ネオバターロール」：ふわふわ感がありながら軽い仕上がりで人気。
- Pasco「超熟ロール」：しっとりめだが、焼くとホテル朝食っぽい。
- 業務用冷凍「オリエンタルベーカリー」シリーズ：全国のホテルでも使用されており、通販対応。
実際に使われている業務用パンブランド
実は多くのホテルでは、以下のようなベーカリーの冷凍パンが使われています。
| ブランド名 | 特徴 |
|---|---|
| オリエンタルベーカリー | 全国のビジネスホテル等で採用、通販可 |
| オキコベーカリー | 沖縄系ホテルで使用例多し |
| タカキベーカリー（アンデルセングループ） | 高級ホテル向けのバゲット・ロールあり |
実例紹介｜実際に購入してみた人の声
「ホテルの朝食みたいなパンが食べたくて、楽天で“業務用 冷凍 テーブルロール”を購入。朝焼くだけでホテル気分！」（30代男性）
「スーパーでは見つからなかったけど、業務スーパーに似たのがありました。カサっとしてバターが染みてうまい！」（40代女性）
まとめ｜ホテルパンを自宅でも楽しむには？
ホテルで食べる丸パンのカサカサ系は、テーブルロールやクラストロールと呼ばれる食事パンです。業務用通販・業務スーパー・カルディなどでの入手が近道で、自宅でトースターを使えば、ほぼ再現可能です。
日常でもちょっと贅沢な朝食を味わいたい方は、ぜひ一度探してみてはいかがでしょうか？
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