北海道東部の旅行では、美味しい地元の食べ物や軽食を楽しむことができます。釧路、根室、知床、網走、摩周湖、屈斜路湖、阿寒湖などを巡りながら、スーパーやコンビニで買える地元の味や、観光地で味わえるB級グルメを楽しみたい方に向けて、北海道東部ならではのグルメを紹介します。
1. 釧路の名物「釧路ラーメン」
釧路ラーメンは、濃いしょうゆベースのスープと、細めのストレート麺が特徴です。あっさりとした味わいながらも、スープの旨味がしっかりと感じられます。地元の人々にも愛されるこのラーメンは、旅行中にぜひ試してほしい一品です。
おすすめのお店：「釧路ラーメン 吉良屋」では、地元の味を楽しめる一杯が味わえます。特に、チャーシューがしっとりとした美味しさで評判です。
2. 根室の「花咲ガニ」
根室はカニの産地としても有名です。特に「花咲ガニ」は、その甘味と濃厚な味わいが特徴で、北海道東部の海の恵みを感じさせてくれます。殻をむいてそのまま食べるだけで、その旨味を堪能できます。
おすすめのお店：「根室花咲ガニ本舗」では、新鮮な花咲ガニをそのまま提供してくれるので、旬の味を楽しめます。
3. 知床の「シシャモ」
知床では、シシャモ（シシャモ科の魚）がよく食べられています。特に、知床産のシシャモは脂が乗っており、焼き魚としても、煮付けとしても美味しくいただけます。新鮮なシシャモは、ふっくらとした身が絶品です。
おすすめのお店：「シシャモ館」では、新鮮なシシャモを使った料理を堪能できます。お土産にも最適なシシャモの干物も購入できます。
4. 摩周湖周辺の「摩周湖産の魚介類」
摩周湖周辺では、湖とその近辺で捕れる新鮮な魚介類が豊富にあります。特に、湖魚を使った料理は、鮮度が命。湖で育った魚をそのまま味わうことができ、独特の風味を楽しめます。
おすすめのお店：「湖畔食堂」では、新鮮な摩周湖産の魚を使用した料理が楽しめ、観光と合わせておいしい地元の味を堪能できます。
5. 屈斜路湖の「屈斜路湖産の大豆を使った料理」
屈斜路湖周辺では、大豆を使った料理が有名です。特に、地元で栽培された大豆を使用した納豆や豆腐は、風味が豊かで味わい深いです。大豆を使った食事を通して、地元の食文化に触れることができます。
おすすめのお店：「屈斜路館」では、大豆をふんだんに使った料理を楽しむことができ、地元の食材にこだわったメニューが豊富です。
6. 阿寒湖周辺の「阿寒湖産のきのこ料理」
阿寒湖周辺では、豊かな自然の中で育った新鮮なきのこが豊富にあります。特に、阿寒湖産のきのこを使った鍋料理や天ぷらは、地元ならではの味わいです。
おすすめのお店：「阿寒温泉 きのこ亭」では、地元で採れた新鮮なきのこを使用した料理を提供しており、旬のきのこの味を堪能できます。
まとめ
北海道東部には、地元ならではの美味しい食べ物がたくさんあります。釧路のラーメン、根室の花咲ガニ、知床のシシャモ、摩周湖産の魚介類、屈斜路湖の大豆料理、阿寒湖周辺のきのこ料理など、旅行中にぜひ試してみたいグルメが満載です。また、地元のスーパーで購入できる食品や飲み物も、旅行の思い出にぴったりです。これらの美味しい食べ物を楽しみながら、北海道東部の魅力を満喫してください。
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