北海道の名物料理、ジンギスカン。特に、ジンギスカン鍋で食べるスタイルが有名ですが、近年注目を集めているのが「網焼きジンギスカン」です。網焼きならではの香ばしさやジューシーさが特徴で、ジンギスカン好きにはたまらない食べ方です。この記事では、札幌市内、特にすすきのや大通公園周辺で楽しめる網焼きジンギスカンのお店をご紹介します。
1. 網焼きジンギスカンの魅力とは？
網焼きジンギスカンの最大の魅力は、肉を自分で焼いて食べるスタイルにあります。ジンギスカン鍋のように煮込むのではなく、網で焼くことによって、外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。また、網焼きならではの香ばしい匂いが食欲をそそり、一層食事を美味しくします。
さらに、焼きながら食べるスタイルは、仲間と楽しく会話をしながら食事を楽しむことができるため、非常に人気があります。これから札幌で網焼きジンギスカンを楽しみたい方には、ぜひ試していただきたい食べ方です。
2. 札幌すすきの・大通公園周辺でおすすめの網焼きジンギスカン店
札幌の中心地であるすすきのや大通公園周辺には、網焼きジンギスカンが楽しめるお店が多数あります。特に観光地でもあるため、地元の人々から観光客まで幅広い層に親しまれています。以下に、特に評判の良いお店をいくつかピックアップしてみました。
1. 然（ZEN）
「然（ZEN）」は、すすきのエリアで人気の網焼きジンギスカン店です。ここでは、厳選されたラム肉を網焼きスタイルで提供しており、その美味しさに定評があります。昼から営業しているので、昼食やランチにもぴったりです。
店内は落ち着いた雰囲気で、デートにも最適。特に、ジンギスカンのタレの味が絶妙で、肉本来の旨味を引き立ててくれます。お酒と一緒に楽しみたい方には、ビールや日本酒のラインアップも豊富です。
2. さっぽろジンギスカン 炙り亭
「炙り亭」は、大通公園近くに位置する人気店で、網焼きスタイルのジンギスカンを提供しています。ここの特徴は、ラム肉だけでなく、野菜やその他の具材も豊富に取り揃えている点です。お店のこだわりは、肉を焼く時に使う特製のタレと、その香ばしさ。
また、炙り亭では、単品注文も食べ放題も選べるため、食べたい量に応じて自分で調整できるのも嬉しいポイントです。土日も昼から営業しており、旅行中でも訪れやすい時間帯で営業しています。
3. かんたん亭
「かんたん亭」は、すすきのエリアで長年愛されているジンギスカンの老舗です。網焼きジンギスカンの他にも、さまざまな北海道料理を楽しむことができます。店内は少しレトロで親しみやすく、地元の人々にも観光客にも人気のスポットです。
ここのジンギスカンは、肉質がとても柔らかく、網で焼くことで香ばしさが引き立ちます。ランチタイムにも対応しており、旅行者にとっては昼から気軽に楽しめるお店の一つです。
3. 網焼きジンギスカンの食べ放題プラン
網焼きジンギスカンの食べ放題プランを提供しているお店も増えてきています。食べ放題であれば、好きなだけジンギスカンを楽しむことができるので、ジンギスカン好きには嬉しいプランです。
ただし、食べ放題プランはどのお店でも提供されているわけではなく、事前に確認してから訪れることをお勧めします。特に土日などの混雑する時期には、予約が必要な場合もあるので注意しましょう。
4. まとめ：札幌で網焼きジンギスカンを堪能しよう！
札幌で網焼きジンギスカンを楽しむには、すすきのや大通公園周辺のおすすめ店をチェックしておくと良いでしょう。どのお店も、香ばしいジンギスカンを堪能できるだけでなく、食べ放題やランチタイム営業など、さまざまなスタイルで楽しむことができます。
旅行中に美味しいジンギスカンを味わいたい方は、ぜひこの記事で紹介したお店を訪れて、北海道の味覚を堪能してください。
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