愛媛県大洲市は、伝統的な和菓子「大洲しぐれ」の発祥地として知られています。しっとりとした食感と上品な甘さが特徴のこの銘菓は、多くの地元店舗で提供されています。今回は、大洲市内で「大洲しぐれ」を楽しめるおすすめの店舗をご紹介します。
大洲しぐれ本舗 冨永松栄堂
創業明治八年の老舗である冨永松栄堂は、伝統の味を守り続けています。定番の生しぐれは甘さ控えめでしっとりとした上品な食感が人気です。店舗は志保町店や本社工場本店など複数あり、観光の際にも立ち寄りやすい立地です。
ひらのや製造本舗
明治二年創業のひらのや製造本舗は、伝統的な製法で「大洲しぐれ」を製造・販売しています。柔らかく煮た小豆に米粉などを混ぜ合わせて蒸し上げたしぐれは、地元の人々にも愛されています。
山栄堂
創業50年の山栄堂は、伝統の「しぐれ」を現代風にアレンジし、一口サイズで提供しています。栗やよもぎ、もち麦、梅、柚子など、大洲産の素材を使用したバリエーション豊かな「しぐれ」は、手土産にも最適です。
大洲市内のしぐれ製造販売店マップ
大洲市内には、他にも多くの「しぐれ」製造販売店があります。市が作成したリーフレットには、各店舗の特徴や地図が掲載されており、食べ比べを楽しむ際に役立ちます。
まとめ
大洲市内には、伝統的な「大洲しぐれ」を提供する多くの店舗があります。それぞれの店舗が独自のこだわりを持っており、食感や風味もさまざまです。ぜひ足を運んで、自分好みの「大洲しぐれ」を見つけてみてください。
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