東北地方は、新鮮な海産物が豊富な地域として知られています。特に3月中旬は、冬の終わりから春にかけての旬の魚介類が楽しめる時期です。本記事では、3月に訪れたい東北の海鮮が美味しい地域と、旬の魚介類を紹介します。
3月中旬に海鮮が美味しい東北の地域
1. 青森県八戸市
八戸市は、全国有数の水揚げ量を誇る漁港を持ち、新鮮な魚介類が楽しめる場所です。特に、3月はヒラメやマダラ、ウニが美味しい時期です。
- おすすめグルメ：ヒラメの漬け丼、ウニ丼、八戸前沖サバ
- おすすめ市場：館鼻岸壁朝市（3月下旬から開催）
2. 宮城県塩釜市・松島
宮城県は海産物の宝庫で、特に塩釜市はマグロの水揚げが多いことで有名です。また、松島では牡蠣やホタテも楽しめます。
- おすすめグルメ：塩釜のマグロ丼、焼き牡蠣、ホタテの浜焼き
- おすすめ市場：塩釜水産物仲卸市場
3. 秋田県男鹿市
男鹿半島は、寒い時期に美味しくなる魚が多く、特にハタハタが有名です。3月はハタハタの干物や味噌漬けが人気です。
- おすすめグルメ：ハタハタ寿司、きりたんぽ鍋（魚介だし）
- おすすめ市場：男鹿みなと市場
4. 山形県酒田市
日本海に面する酒田市は、冬から春にかけてのブリやカニが美味しい地域です。
- おすすめグルメ：寒ブリの刺身、紅ズワイガニ、寒ダラ汁
- おすすめ市場：酒田市の海鮮市場「さかた海鮮市場」
5. 福島県いわき市
いわき市は、豊富な魚種が揃う漁港があり、特にカレイやメヒカリが有名です。
- おすすめグルメ：メヒカリの唐揚げ、カレイの煮付け
- おすすめ市場：いわき・ら・ら・ミュウ
3月中旬に旬を迎える東北の海鮮
3月に東北で旬を迎える海産物をいくつか紹介します。
| 魚介類 | 主な産地 | おすすめの食べ方 |
|---|---|---|
| ヒラメ | 青森県八戸市、宮城県 | 刺身、漬け丼 |
| マグロ | 宮城県塩釜市 | 刺身、寿司 |
| 牡蠣 | 宮城県松島 | 焼き牡蠣、蒸し牡蠣 |
| ハタハタ | 秋田県男鹿市 | 塩焼き、味噌漬け |
| 寒ブリ | 山形県酒田市 | 刺身、ブリしゃぶ |
| メヒカリ | 福島県いわき市 | 唐揚げ |
まとめ：3月は東北の海鮮が美味しい季節
東北地方は、3月でも美味しい海産物が楽しめるエリアが多く、地域ごとに異なる魅力があります。
- 青森県八戸市：ヒラメ・ウニ・サバ
- 宮城県塩釜市・松島：マグロ・牡蠣・ホタテ
- 秋田県男鹿市：ハタハタ・きりたんぽ鍋
- 山形県酒田市：寒ブリ・紅ズワイガニ
- 福島県いわき市：メヒカリ・カレイ
海鮮好きなら、この時期に東北旅行を計画し、各地の美味しい魚介類を堪能してみてはいかがでしょうか？
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