東北で楽しめるご当地グルメおすすめの県はどこ？

東北地方は、豊かな自然と伝統を背景に、数多くの美味しいご当地グルメがあります。旅行や観光の際には、各県で特有の食文化を楽しむことができるため、訪れる際に食べるべきグルメを事前に知っておくと良いでしょう。この記事では、東北地方の中でも特に美味しいご当地グルメが楽しめる県を紹介します。

1. 宮城県：仙台牛タンとずんだ餅

宮城県の仙台市は「牛タン」の名産地として知られています。柔らかく、ジューシーな牛タンは、炭火で焼かれて提供されることが多く、地元の人々に愛されています。さらに、仙台名物「ずんだ餅」も外せません。枝豆をすりつぶしたペーストを使った甘さ控えめの餅は、宮城の美味しさを堪能するのにぴったりです。

青森県は、全国でも有名なりんごの産地です。青森のりんごは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、新鮮なまま食べるのはもちろん、ジュースやアップルパイなど様々な形で楽しめます。さらに、「いかめし」も青森の名物です。イカにもち米を詰めて煮込んだこの料理は、食べ応えがあり、味も濃厚です。

秋田県と言えば、やはり「きりたんぽ」が有名です。焼いたもち米を竹に巻きつけ、鶏肉や野菜と一緒に煮込んだ「きりたんぽ鍋」は、冬にぴったりの温かい料理です。また、秋田の稲庭うどんも大変有名で、コシが強く、喉越しの良い麺が特徴です。うどん好きにはたまらない味です。

山形県は、質の良い「山形牛」でも知られています。霜降りが美しく、口の中でとろけるような食感が特徴です。また、山形はさくらんぼの産地としても有名です。特に「佐藤錦」は甘くてジューシーな品種で、夏には絶対に食べたいフルーツです。

福島県の名物として、「会津ソースかつ丼」があります。サクサクのカツに、甘辛いソースがかけられ、ご飯と一緒に食べるとその美味しさが際立ちます。また、喜多方ラーメンも有名で、歯ごたえのある麺とあっさりしたスープが特徴です。地元でしか味わえないラーメンは、旅行の際には外せません。

東北地方には、各県の特色を活かした美味しいグルメがたくさんあります。宮城の仙台牛タンや青森のりんご、秋田のきりたんぽ、山形の山形牛など、どれも地域の特産品を活かした料理ばかりです。東北旅行の際には、ぜひ各地のご当地グルメを堪能してください。