おでかけグルメ

新潟市南区周辺で、地元の人々から愛される越後もち豚を使った鍋料理は、冬の季節にぴったりの逸品です。柔らかくてジューシーな肉質が特徴の越後もち豚を使用した鍋は、その美味しさを存分に楽しめる地元の名店が多数あります。今回は、越後もち豚の鍋を提供...

埼玉県さいたま市岩槻区は、さつまいもの生産が盛んな地域として知られ、その美味しいさつまいもを使った料理が数多く提供されています。特に「さつまいもの煮物」は、甘くてほくほくした食感が魅力的な料理です。今回は、地元の方々がおすすめする、岩槻区周...

盛岡冷麺といえば、岩手県の名物グルメとして全国的に知られています。その中でも『盛楼閣』は、盛岡を代表する冷麺の人気店の一つです。近年、テレビ番組やSNSの影響で地方の名店が全国展開するケースも増えていますが、『盛楼閣』は全国進出する可能性が...

金沢は海鮮や加賀料理のイメージが強いですが、実は個性的なラーメン店も多く存在します。しかし、県外出身者にとっては「金沢のラーメンは独特」と感じることもあるかもしれません。本記事では、金沢のラーメン文化の特徴を紹介しつつ、和風とんこつ・煮干し...

九州には数多くのご当地ラーメンが存在しますが、その中でも鹿児島ラーメンと熊本ラーメンは特に人気があります。どちらが美味しいかは個人の好みによるものの、それぞれの特徴や違いを知ることで、自分に合ったラーメンを選ぶことができます。本記事では、鹿...

博多はラーメンの聖地とも呼ばれるほど、多くの名店が軒を連ねるエリアです。既に多くの人気店を訪れた方でも、まだまだ隠れた名店や新しい味に出会うチャンスがあります。今回は、博多でおすすめのラーメン店を厳選して紹介します。 1. 【しばらく】創業...

うなぎの蒸籠（せいろ）蒸しは、ふっくらとした食感が特徴のうなぎ料理の一つです。特に九州地方で親しまれていますが、全国的に見ても独特の調理法として注目されています。 うなぎの蒸籠蒸しとは？ 蒸籠蒸しは、タレを染み込ませたご飯の上に蒲焼きにした...

日本各地には個性豊かなラーメン文化が根付いていますが、特に人気の高いのが札幌ラーメンと博多ラーメンです。一見すると同じラーメンに見えますが、実はスープ・麺・トッピングなどに大きな違いがあります。本記事では、札幌ラーメンと博多ラーメンの特徴を...

長崎県雲仙市は、特産品である鬼芋を使った「鬼芋煮」が有名です。独特の風味と食感を持つこの料理を提供している地元のおすすめ店をご紹介します。 1. 鬼芋庵 雲仙市中心部に位置する「鬼芋庵」は、地元の食材を活かした料理が評判のお店です。ランチタ...

山形県長井市は、清らかな水源に恵まれ、新鮮なニジマスを使った料理が楽しめる地域です。特に、外は香ばしく中はふっくらとした食感が魅力の「ニジマスの塩焼き」は、多くの人々に親しまれています。今回は、長井市周辺で美味しいニジマスの塩焼きを提供して...