おみやげ、ご当地名物 ずんだ餅の変化:餅にずんだ餡がかかっていた時代から饅頭形式のずんだ餅への移行
ずんだ餅と言えば、昔から餅の上にずんだ餡がかかった形が一般的でした。しかし、最近では薄い餅でずんだ餡を包んだ饅頭形式のものが増えてきています。この記事では、ずんだ餅の形態の変化と、その背景について解説します。ずんだ餅の変化の背景ずんだ餅の形...
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