広島市・世羅・錦川周辺で味わう絶品鮎の塩焼き：おすすめ店ガイド

広島市やその周辺で、旬の鮎の塩焼きを楽しめるお店をお探しの方へ。世羅のお花畑や錦川周辺へのドライブと合わせて、地元の味覚を堪能できるスポットをご紹介します。

広島市内で鮎の塩焼きを楽しめるお店

安さん八丁堀店では、6月からの鮎漁解禁に合わせて提供される鮎の塩焼きが人気です。清流を思わせる香りと内臓のほろ苦さが特徴で、懐かしい日本の夏の味を楽しめます。

また、やきうお処ハルでは、旬の魚を串に刺して備長炭で焼き上げる「やきうお」が名物です。季節によっては鮎も提供されることがあります。

世羅町観光協会の公式サイトでは、地元の食材を活かした飲食店が多数紹介されています。例えば、季節料理山福では、天然の魚介類を使った素朴で味わい深い料理を提供しています。

また、喜久鮨では、完全予約制でお寿司や懐石料理を楽しむことができ、地元の旬の食材を堪能できます。

川の駅常清は、江の川沿いに位置し、天然の鮎を使った料理が自慢です。鮎の塩焼きや鮎定食、鮎うどん・そばなど、鮎尽くしのメニューが揃っています。鮎の入荷状況によって提供が変わるため、訪問前に確認することをおすすめします。

広島市内や世羅町、錦川周辺には、鮎の塩焼きを楽しめる魅力的なお店が点在しています。季節や仕入れ状況によって提供されるメニューが変わることもあるため、事前に情報を確認し、旬の味覚を堪能してください。