長野市内で、自分でおやきを焼けるお店や、種類豊富なおやきを楽しめるお店をお探しの方へ、信州の郷土料理「おやき」を堪能できるおすすめのスポットをご紹介します。
1. OYAKI FARM(いろは堂)
長野市篠ノ井にある「OYAKI FARM」は、大正14年創業の老舗「いろは堂」が手がける施設で、おやき作り体験が楽しめます。囲炉裏を囲んで、野沢菜や小豆を包んだおやきを焼く体験ができ、焼きたてのおやきをその場で味わえます。体験料は1,800円で、要事前予約となっています。
2. 小川の庄 縄文おやき村
長野市大門町に位置する「小川の庄 縄文おやき村」では、縄文時代の竪穴式住居を模した建物内で、おやき作り体験ができます。囲炉裏で焼くおやきは、野沢菜や小豆などの具材を包んだものが人気です。体験料は1,200円で、要事前予約となっています。
3. やきもち家
長野市中条地区にある「やきもち家」は、囲炉裏で焼く灰焼きおやきが特徴のお店です。古民家を改修した施設で、おやき作り体験ができ、焼きたてのおやきをその場で味わえます。温泉も併設しており、日帰りプランもおすすめです。
4. 西澤餅店
長野市内にある「西澤餅店」では、蒸しおやきがメインで、20種類以上の豊富な種類のおやきを楽しめます。定番のなすや野沢菜の他、季節限定の具材も登場し、テイクアウトにも対応しています。
5. 善光寺おやきつち茂
善光寺の仲見世通りに位置する「善光寺おやきつち茂」では、焼きたてのおやきを提供しています。ねぎ味噌チーズやラー油野沢菜など、ユニークな具材のおやきが人気です。店内で焼き上げたおやきをその場で味わえます。
まとめ
長野市内には、自分でおやきを焼ける体験ができる施設や、種類豊富なおやきを楽しめるお店が多数あります。信州の郷土料理「おやき」をぜひ堪能してみてください。


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