広島を訪れたら外せないのが本場のお好み焼きです。地元民にも観光客にも人気のあるお店を厳選し、それぞれの特徴やおすすめメニューをご紹介します。
1. みっちゃん総本店
広島お好み焼きの老舗で、地元の味をしっかり味わえます。広島風の特徴であるキャベツたっぷり、そば入りのお好み焼きが人気です。
おすすめは「肉玉そば」で、しっかりした味付けともちもちの麺が絶妙です。
2. 八昌
広島市中区にある行列必至の人気店。シンプルながらボリューム満点で、地元の人にも愛されています。
鉄板で提供されるためアツアツで、カリッとした表面とキャベツの甘みが絶妙にマッチします。
3. 電光石火
広島駅近くの便利な立地で、観光客にも人気です。創作系メニューも多く、ボリューム感があるのが特徴です。
「明太チーズ玉」など、少し変わったトッピングも楽しめます。
4. かき小町(冬季限定)
広島名物の牡蠣を使ったお好み焼きが楽しめるお店です。冬場に訪れるならぜひ味わいたい一品。
牡蠣の旨味がソースと絡み、贅沢な味わいになります。
まとめ
広島のお好み焼きはそれぞれの店で味わいが異なります。老舗のみっちゃん総本店や行列必至の八昌、創作系の電光石火、季節限定のかき小町など、好みに合わせて選んでみてください。どのお店も広島ならではのキャベツたっぷりの広島風お好み焼きを堪能できます。

コメント