NHK72時間のうどん巡りで香川県が登場しない理由とは？瀬戸内のうどん文化と自販機うどんの違いを解説

NHKのドキュメンタリー番組「ドキュメント72時間」では、毎回ひとつの場所に密着し、そこに集まる人々の人生や日常を描いています。うどんをテーマにした回では、うどん県として全国的に知られる香川県が気になる人も多いでしょう。

しかし、番組の舞台選びでは必ずしも有名な観光地や定番スポットだけが選ばれるわけではありません。この記事では、うどん巡りの企画で香川県が登場しない理由や、自販機うどんと香川のうどん文化の違いについて紹介します。

NHK72時間は有名観光地紹介の番組ではない

「ドキュメント72時間」は、地域の魅力を紹介する観光番組とは少し性格が異なります。番組の中心にあるのは、その場所を訪れる人々の生活や背景です。

そのため、全国的に有名な場所だから選ばれるというよりも、一定時間カメラを置いた時に、どのような人間ドラマが生まれるかが重要になります。

香川県の讃岐うどんは非常に有名ですが、番組制作側がその回で描きたいテーマによっては、別の地域や別のタイプのうどん店が選ばれることもあります。

香川県は讃岐うどんの本場として知られ、県内には多くのうどん店があります。セルフ方式の店や製麺所併設の店など、独自の食文化が根付いています。

香川のうどん店では、地元の人が日常的に朝食や昼食として利用する姿も多く見られます。観光客向けというより、生活の一部としてうどんが存在している点が大きな特徴です。

そのため、香川県が番組に登場しなかったとしても、讃岐うどんの価値や文化が否定されたということではありません。

うどんの自動販売機は、昔ながらのドライブイン文化や地方の無人販売文化と結びついた存在です。手軽に温かいうどんを食べられることから、一部の地域では根強い人気があります。

一方で、香川県の讃岐うどん文化は、店で打ちたての麺を味わうことを大切にしてきました。そのため、自販機うどんとは発展してきた背景が異なります。

ただし、自販機うどんが邪道というわけではありません。讃岐うどんが「職人が作る日常食」として発展した一方、自販機うどんは「旅の途中や夜中でも楽しめる懐かしい味」として独自の魅力があります。

自販機うどんは、単なる食べ物ではなく、その場所を利用する人の人生や思い出が集まりやすい場所です。

例えば、夜勤帰りに立ち寄る人、昔から通っている人、旅行途中で偶然見つけた人など、利用者それぞれに物語があります。

こうした「人が集まる場所の背景」を描くことは、72時間という番組のテーマと相性が良いため、自販機や小さな店舗が舞台になることがあります。

香川県のうどんは、麺のコシやだし、店ごとの個性を楽しむ文化があります。一方で、自販機うどんは場所や時間を超えて食べられる特別感があります。

例えば、香川で朝から製麺所のうどんを食べる体験と、深夜のドライブ中に自販機から出てくる温かいうどんを味わう体験は、どちらも違った魅力があります。

どちらが正しいというものではなく、それぞれが日本のうどん文化の一部として存在しています。

NHK72時間のうどん企画で香川県が登場しない場合でも、讃岐うどんの文化や人気が否定されたわけではありません。

番組は有名な場所を紹介することよりも、その場所に集まる人々の姿や物語を伝えることを重視しています。そのため、自販機うどんのような場所が選ばれることもあります。

香川県の本格的な讃岐うどんも、自販機で味わう懐かしいうどんも、それぞれ違った魅力を持つ日本の食文化として楽しむことができます。